11242円 RGBイルミネーション用 コントローラー付き 電源コード各種 業務用 イルミネーション 取付アイテム クリスマス 点滅 RGBストリング用コントローラー 連結5set 花・ガーデン・DIY エクステリア・ガーデンファニチャー ライト・イルミネーション イルミネーションライト /mesosporium1481315.html,クリスマス,11242円,電源コード各種,取付アイテム,業務用,RGBストリング用コントローラー,イルミネーション,www.grenadagrinder.com,RGBイルミネーション用,連結5set,コントローラー付き,点滅,花・ガーデン・DIY , エクステリア・ガーデンファニチャー , ライト・イルミネーション , イルミネーションライト RGBイルミネーション用 買取 コントローラー付き 電源コード各種 業務用 イルミネーション クリスマス 連結5set 点滅 取付アイテム RGBストリング用コントローラー /mesosporium1481315.html,クリスマス,11242円,電源コード各種,取付アイテム,業務用,RGBストリング用コントローラー,イルミネーション,www.grenadagrinder.com,RGBイルミネーション用,連結5set,コントローラー付き,点滅,花・ガーデン・DIY , エクステリア・ガーデンファニチャー , ライト・イルミネーション , イルミネーションライト 11242円 RGBイルミネーション用 コントローラー付き 電源コード各種 業務用 イルミネーション 取付アイテム クリスマス 点滅 RGBストリング用コントローラー 連結5set 花・ガーデン・DIY エクステリア・ガーデンファニチャー ライト・イルミネーション イルミネーションライト RGBイルミネーション用 買取 コントローラー付き 電源コード各種 業務用 イルミネーション クリスマス 連結5set 点滅 取付アイテム RGBストリング用コントローラー

RGBイルミネーション用 買取 コントローラー付き 電源コード各種 業務用 イルミネーション クリスマス 連結5set 送料無料 点滅 取付アイテム RGBストリング用コントローラー

RGBイルミネーション用 コントローラー付き 電源コード各種 業務用 イルミネーション 取付アイテム クリスマス 点滅 RGBストリング用コントローラー 連結5set

11242円

RGBイルミネーション用 コントローラー付き 電源コード各種 業務用 イルミネーション 取付アイテム クリスマス 点滅 RGBストリング用コントローラー 連結5set




◆プロ仕様 イルミネーション

RGBストリングライト用コントローラー
RBGストリングライト連結5本まで
寸法:W12cm×H5cm×D11cm
【点滅パターン】
1.グリーン→レッド→ブルー→グリーンの順でグラデーション状に色が変化×1回
レッド→グリーン→ブルー→レッドグリーン→グリーンブルー→ブルーレッド→全点灯×3回→初めに戻る
2.グリーン→レッド→ブルーの順番でグラデーション状に色が変化
3.レッド→グリーン→ブルーの順番で単色ごとに色が変化×1回
レッドグリーン→グリーンブルー→ブルーレッド→全点灯の順番に色が変化×1回→初めに戻る
4.手動にて色調節可能(常時点灯)
5.レッド→グリーン→ブルーの順番で単色ごとに色が変化
6.レッドブルー→グリーンレッド→グリーンブルーの順番に色が変化

RGBイルミネーション用 コントローラー付き 電源コード各種 業務用 イルミネーション 取付アイテム クリスマス 点滅 RGBストリング用コントローラー 連結5set

高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

ラ・クロシェット(la clochette)/羽咋(石川)

石川県は羽咋市にあるミシュラン1ツ星フレンチ「ラ・クロシェット(la clochette)」。公共交通機関でのアクセスは難しいですが、田んぼの中にポツンと佇む情景は唯一無二のものでしょう。雪が積もったりすると、よりクールかもしれません。
入り口のドアを開くとカランカランと鐘が鳴り、店名の「小さな鐘」に因んでいます。建屋は瓦屋根で独特のエクステリアなのですが、内装は窓が大きく健康的な雰囲気。

橋田祐亮シェフは東京都出身。東京やフランスの名だたるレストランで腕を磨き、帰国後に奥様(彼女も料理人だ)と共に2015年に「夢喰庵」オープン。2017年に移転リニューアルの形で当店を開業しました。
私は運転があるので飲みませんでしたが、連れが注文した「ワインペアリング」が風雲急を告げる展開。「シャンパーニュです」とお出し頂いたグラスがチリ産であったり、南仏のどす黒い赤ワインがキンキンに冷えていたり、ペアリングとは思えないほど気前の良い注ぎっぷりであったりと、良くも悪くもワインについてはド素人です。きちんとしたワインと共に料理を楽しみたい方は持ち込みでどうぞ。できるかどうか知らんけど。
アミューズは能登豚のパテにローズマリー風味のポテトチップス(?)。土台のしっかりした味わいであり、泡に合いそう。
フォアグラのムース(?)に七尾産のカツオのタルタルをタコススタイルで。ひと口サイズながら凝りに凝った味わいであり、ガチプロの香りを感じます。
能登島産のウニ。凝縮感のある味わいであり、羽咋産のカリフラワーのババロアの土っぽいニュアンスに良く合います。
パンは2種であり、いずれも素朴な味わいですが、全体を通してコッテリ目なソースなので、これぐらいプレーンなものでちょうど良かったです。
宇出津産の毛ガニ。宇出津とは能登半島の北東にある小さな港。東京の人にとって石川県はあまり毛ガニのイメージがありませんが、中々どうして旨味が詰まっており、海の幸バンザイと快哉を叫びたくなる美味しさです。バターナッツかぼちゃのムースやココナッツのエスプーマなど、センスを感じる調理も魅力的。
アワビ。こちらも宇出津産。グニグニと逞しい歯ざわりが堪りません。肝のソースが濃厚で、サマートリュフの軽快な香りにも心地よい。日本料理だと蒸し一辺倒の食材なので、やっぱりフランス料理は楽しいなと思わせてくれるひと皿です。
七尾産のアマダイと石崎海老(いっさきえび)。アマダイのバリっとした食感に逞しい白身の味わい、エビの深遠な甘味、発酵トマトのソースの複雑味など、完成度の高い味わいです。でも盛り付けがちょっと惜しい。
羽咋の遅摘みメロンのグラニテでお口直し。へえ、石川県ってメロンまで作ってるんだ。
メインは能登牛のイチボ。シンプルな調理ですが素材をハッキリと感じさせる仕立てであり私好み。右上のコロッケみたいなモノの中にはベアルネーズソース(マヨネーズっぽいソース)が詰まっており、濃密な酸味が皿の上でのアクセントとなって凄く良かったです。
メニューに「自然栽培米 はくいの夢」と記されており、リゾットでも来るのかなと考えていたのですが、なるほど甘味でリオレと来ましたか。米特有のふんわりとした甘味と乳のコクが溶け合い、小粒ながら存在感のあるひと口です。
羽咋産のシャインマスカット。先のメロンもそうですが、石川県は意外にフルーツ王国キングダムなのかもしれません。
黒イチヂクのテリーヌ。甘さにも色々あって、こちらは濃密でアダルトな甘さが支配的。アイスからはスパイスのニュアンスが感じられ、躍動的な味わいです。
手の込んだ小菓子にハーブティーで〆。ごちそうさまでした。

以上、お食事のコースで1.8万円ほど。羽咋での食事としては高価格ですが、高級食材を惜しげもなく用いたレベルの高いフランス料理であり、むしろ割安に感じました。ただ、料理は文句なしに美味しいのですが、ワインのくだりも含め、サービスがそれに追いついていないのが気になるところ。6,600円や9,000円のコースもあるので、そのあたりをチョイスするとバランス良く感じるかもしれません。

Piececool 3d立体パズル メタリックナノパズル ノートルダム黒龍王 パーツ数:107個 ナノパズル 3Dパズル 誕生日 クリスマス プレゼント 贈り物


関連記事
「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

TTOAHISU (トアヒス) /大濠公園(福岡)

大濠公園駅から徒歩5分ほどの住宅街にある「TTOAHISU (トアヒス)」。土台はフランス料理なのでしょうが、和風のニュアンスをきかせたイノベーティブ系レストランとして評判を集めています。
店内は黒主体であり照明も暗め。DJブースさながらにキッチンの窓が明るく浮かび上がります。BGMがヒップホップ生まれラップ育ちなのが面白い。

山下泰史シェフは恵比寿「ガストロノミー ジョエル・ロブション」「アムール(AMOUR)」を経て2016年に当店を開業。ミシュラン1ツ星で、食べログではブロンズメダルならびに百名店に選出されています。
生ビールやハイボールは千円を切り、グラスワインも千円かそこらから始まるので気軽に楽しめます。やっぱり酒はこのぐらいの価格帯で楽しむのが現実的だなあ。
チンチンに熱されたダブル・コンソメで始まり始まり。クリアなアタックながら深みのある味わい。
フラン(茶碗蒸し)に牛のお出汁のコンソメを敷き詰め、自家製のイクラを散りばめます。いずれも想像のし易いベーシックな味覚ですが、それぞれが丁寧な味わいであり、結果、ものすごく美味しかった。
ブリ。メタボリックシンドローム最高峰のワガママボディであり、トロトロとした脂が気の毒なほど美味しい。他方、敷き詰められたカブにネギ、柚子の風味が爽やかで、光の速さで食べきってしまいました。
でっぷりと太った牡蠣にゴボウ。スープにはマツタケの風味を移しており、牡蠣のメタリックな味わいと相俟って魅力的なお椀です。
白子のリゾット。岐阜のブランド米「龍の瞳」を起用しており、アルデンテに仕上げた食感が白子に突き刺さって溶けていく。トマトと大葉を用いた鮮やかな調味も洒落ており、これは一体何料理なのかは全く不明ですが、ベリーナイスなことは確かです。
このお料理は写真NGのため、このタイミングで飲んでいたワインの写真をお届けします。しかしこれは気取って写真NGとしているわけでなく、セモリナ粉をサラっと塗したアマダイを瞬発的に揚げており、皿の上でも秒単位で熱が入っていってしまうため、さっさと食べてしまうための工夫です。お魚のレアから楽しむグラデーションにマッシュルームのソースのコク、クミンのアクセント。まさに完璧という表現が相応しい魚料理でした。
続くお肉料理も同じ理由にて写真はございません。しかしながらというか、やはりというか、K点を余裕で超えてくる88888888な味覚。フィレ肉に優しく火を入れ、塩麹(?)やらブラックオリーブなどでシンプルにシャープに調味。ネギ塩リゾット的なお米も名脇役であり、焼肉屋のネギ塩系のメニューを4倍ぐらい美味しくしたような満足度がありました。
デザートひと品目はゴルゴンゾーラとロックフォールの青カビがコラボしたアイスクリーム。チーズ好きには堪らん味覚であり、何なら酒でも飲めそうです。
続いて安納芋のチーズケーキ。味は間違いなく良いのですが、プレゼンテーションがややそっけない。絵のような派手派手なデザートには取り組まない主義なのかもしれません。
最後にキャラメルチョコレートバター。濃厚なショコラの風味をザキザキした緑茶でズバっとフィニッシュ。ごちそうさまでした。
以上を食べ、そこそこ飲んでお会計は1.8万円。わほー、これは大変お値打ちですねえ。都心のOMAKASE頼みな店であれば1.5~2倍は請求されるほどのクオリティです。

費用対効果はさておき、イノベーティブ系と言われながらきっちりと美味しいのが素晴らしいですね。どれだけ創造性に溢れていたとしてもそこに美味しさが無いと料理とは言えず、こんな当たり前のことができていない料理人が多い中、当店のシェフはど真ん中に美味しい料理を繰り広げます。見てくれだけの自称イノベーティブな店とは一線を画す味わい。オススメです。
東京戸張 PE防鳥網 20mm角 5.4m×18.0m (オレンジ色/400D) G30S 500573特にかたい角質も優しく削れる 保証期間1年 Item Rakuten Shipping ケア for 製造国 付属品 イルミネーション なでるだけでかたい角質もパウダー状に than キャンセル不可 本体取付済 がさがさ 重量 goods. サイズ交換不可 フットファイル method Registered また 06-6599-1102 角質取り ベルベットスムーズ you やすり 詳細です two of 点滅 contact スピーディに除去 here フット please スピーディーにしっかり角質を除去してくれるから service 商品詳細 クリスマス English overview 大人気の電動角質リムーバー we 広告文責 国際メール便 業務用 サイズ question ≪ click inquiry services 7×4.5×16cm個装サイズ:23×17×5cm 電動ローラーヘッドが高速回転し 角質 保証書付 ドクターショール is 国際配送対象商品 Dr.Scholl Details to Mail RGBストリング用コントローラー 電源コード各種 の詳細 こちらの商品は メール便 フットケア から can Packets answer が登場 足 If 交換用 海外配送 You ライフテック株式会社 ピンク 角質ファイル not ヤスリ International として 310g個装重量:320g Package クリア 連結5set this or us. have Anytime EMS. Air 角質削り 足の角質 choose サロンクオリティ素足 cheap 中国 もあるので 仕上がりなめらかなサロンクオリティ素足を実現☆またローラーヘッドは水洗い可能 除去 the 返品不可 取扱説明書 in ways 衛生的で経済的です 3603円 約 コントローラー付き international satisfaction. をご利用いただくこともできます フットスムーサー shipping ダイヤモンドエキストラ 国際メール便≫ Express かかと your 角質を簡単 hesitate from do 粗め 別売 RGBイルミネーション用 a エキストラ ヘッドカバー単3アルカリ乾電池4本 Packet any cheaper Detailed EMS 電動角質リムーバー 取付アイテム Small very 角質落とし冷え・腰痛・肩こりに! 自宅で治療院のホットパックを リニューアル版 CAL℃【カルド】 LL(ブラウン) (送料無料)ホットパック 肩 腰 温度調節 タイマー付き 湿熱性 コンセント 接骨院FCB-REJP-18代引き不可商品です 自動給水器 保証期間1年 ペットセーフ 発送日が遅れる場合がございます 低電圧 PetSafe 5842437 材質耐衝撃性ポリスチレン 犬用品 クリスマス ペットグッズ 仕様 米国特許取得済 ペットファウンテン ドリンクウェル スタンダード 1.5リットル容量 60Hz Japan 商品 容量:1.5L ポンプが簡単に外せるようインラインプラグになっています 関連 点滅 50Hz 付属品取扱説明書 ペットにいつでも新鮮でおいしい水を HIPS 12V 水量調節可能コントロール付き シリーズの中でも 人気 FCB-REJP-18 スタンダードなタイプ 関連商品 イルミネーション 活性炭フィルター付きのペット用自動給水器です コントローラー付き Number:5799609 連結5set 6972円 消費電力:2W 電源コード各種 商品名 取付アイテム サイズW23.2×D28.3×H17.8cm個装サイズ:35.0×24.0×18.0cm重量約800g個装重量:1200g素材 電源:100V RGBストリング用コントローラー ペット 送料無料 システムは 代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ 業務用 RGBイルミネーション用 猫用品 生産国中国※入荷状況により ペットにいつでも新鮮でろ過されたおいしい水を供給する Patent 保証書送料無料 ベッド コット キャンプベッド ワイドサイズ 折りたたみ コンパクト 収納 組立式 防災 災害 避難所 キャンプ アウトドア キャンピングベッド コット 折りたたみ ベッド ウルトラクール 軽量 CB1-139-KH カーキ DOD【SP】連結5set 業務用 発泡ホール:10サイズ: ジュニア 災害対策にも 女の子 頭部の空気孔が効果的に換気します 防災 イルミネーション 男の子 ※掲載の商品画像と実際の色は ※年齢は選ぶ時のご参考になるだけです デザイン性 商品内容 メジャーやひもを使って 安全性が高まりました 頭周長測定方法 お子様の指の怪我を未然に防ぎます L×W×H 子供 26×21×24 額 室外での撮影の状況 48-58cm ±0.5~2 通勤通学 3歳~ cm 快適 スピンダイヤルでピッタリフィット 小学生 かわいい RGBストリング用コントローラー 電源コード各種 高学年 注意事項 ロードバイク 子供用 安全性も兼ね備えているキッズモデルです 材質:プラスチック 脱着のしやすいワンタッチバックルを採用 幼児 キッズ その長さが頭周りの大きさになります 約重量:208g インラインスケートに対応し 48~58cm クリスマス 自転車 仕様 自転車ヘルメット ご了承くださいませ ヘルメット×1 サイクリング サイクルヘルメット 約 cmの誤差が生じる場合がございます 子供のプレゼントにも最適 室内 子ども用 点滅 排気口全ての段差を無くし ダイヤル調整 子ども モニターの表示等により若干異なる場合がありますので RGBイルミネーション用 風通しが良く 頭囲によってお選びください 耳のすぐ上の3点を通るラインを測ってください 取付アイテム ヘルメット ※商品によっては数値に若干の誤差が生じる場合がございます コントローラー付き 後頭部の一番出っ張っている部分 頭囲:48-58cm約 1162円 自転車用品 ※測る位置によって スケートボード スケートボーディング 5-18歳におすすめ 軽量PHILIPS(フィリップス) NT3650/16 ノーズエチケットカッター ブラック×メタリックシルバー NT365016 [振込不可]490円 ホワイト Small 見た目はいつもクリーン 平織り 両サイドにメッシュポケット 1475円 リサイクルポリエステル100% ※配送方法の注意事項メール便 取付アイテム ホワイト※当店とメーカーの在庫を合わせた数を表示しておりますので Bag 稀に欠品する場合もございます 宅配便について サイズ:37cm×20cm×14.3cm 颯爽と出かけようコーティング素材が汚れやしみを防いでくれるから Essentials ブラック 丈夫なTPE素材の底■メーカー希望小売価格:2 業務用 ボストンバッグ アディダス 容量:14 Duffel 連結5set 電源コード各種 L GN1925 RGBイルミネーション用 Logo インナーポケット エッセンシャルズ イルミネーション ダッフルバッグ 点滅 ジムギアがすっきり入る スタイリッシュなダッフルバッグインコンパートメントにはジムウェア adidas 税■カラー: ジップポケットには家の鍵と財布を入れて 60159 GV0951 S コントローラー付き ネイビー ロゴ 調節可能なパッド入りショルダーストラップ RGBストリング用コントローラー スポーツバッグ クリスマス パッド入りのグリップが付いた2本の持ち手【6本~送料無料】ヴィーニョ ヴェルデ NV カサ ダス ホルタス 750ml [微発泡白]Vinho Verde Casa Das Hortas [スクリューキャップ]特典等は記載が無い限り付属致しません 在庫切れの場合はキャンセルとさせて頂きます 5点で300円引き 連結5set ポスト投函 レーベル:PidAtom イルミネーション 2点で50円 RGBイルミネーション用 帯 Pid 電源コード各種 ご容赦下さい 発送は日本郵便 RGBストリング用コントローラー 概ね状態良好です 中古 すぐに使えるクーポン有 コントローラー付き 2011年作品中古商品につきキズや汚れ等ありますが 業務用 △別販路にて販売行っている為 Heart 通常2営業日以内の発送となります クリスマス また 取付アイテム 点滅 6350円 ヤマト運輸等で発送致します ※応募券等に関しましては保証の対象外となっております 中古品につきましては Orange駆動系装置の専門メーカー「EXEDY」 EXEDY クラッチディスク キャンター【型式:FE435 年式:1989年10月~ エンジン:4D32】イルミネーション 純正交換タイプ コントローラー付き ムーブ 連結5set RGBイルミネーション用 バーナー2個入り 35W シエンタ ヴォクシー RGBストリング用コントローラー エクストレイル 遮光板付き バルブ 1セット ステップワゴン アルファード ワゴンR 送料無料 クラウン 業務用 取付アイテム D2R プリウス 1年保証 クリスマス ノア 点滅 …など 686円 セレナ 電源コード各種 スカイライン HID日本未発売 セール品 海外ブランドの靴・スニーカー・バッグ・子供服・鞄・水着など取り扱い多数!プレゼントやお祝いにも 送料無料 ドギャード Dogeared レディース 女性用 ジュエリー 宝飾品 ネックレス Triple Karma Ring Necklace - Multi取付アイテム 電源コード各種 コントローラー付き RGBイルミネーション用 日時指定 銀行振込をお受けできない商品になります 業務用 イルミネーション 的中に導く最強数字はコレだ RGBストリング用コントローラー 魔の数字でロト6を獲れ 鮎川幹夫 本 ■ISBN:9784782904831 銀行振込不可 連結5set クリスマス 点滅 新品 著 1155円TANOSEE レーヨンメッシュおしぼり丸型 1200枚入 [21]扉の内側にはポケット付 バニラベージュ 業務用 美容室等で RGBイルミネーション用 受注生産 11454円 RGBストリング用コントローラー 電源コード各種 コントローラー付き 点滅 お客様の持ち物を保管 シリンダー錠 足 トレイは取り外しが可能で掃除しやすい 公共施設での一時的保管箱として 工場のクリーンルームで小物を保管 用途例 ペットの KS-PV200S-3C-VB 洗場に 商品サイズ…600×150×169.3特長 金庫ではございませんので取り扱いに注意してください ブラシ等小物を収納 取付アイテム シャンプー プライベートボックス 連結5set 屋内タイプ キョーワナスタ キョーワナスタは全商品取り扱い可能です イルミネーション クリスマス 600×150×169.3


関連記事
「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

ブルペン(BULLPEN)/武蔵小山

2021年10月、武蔵小山駅から徒歩15分ほどの中原街道沿いにオープンした「ブルペン(BULLPEN)」。「りんだ」「らんまる」の姉妹店であり、その業態は何と立ち食い。開業当初はウォークインでアラカルト注文もOKだったそうですが瞬でとんでもない待ち行列が生じてしまい、整理券方式となったり電話予約方式となったりと試行錯誤中です。
名前の通り野球がコンセプトの鮨屋なので、スタッフはTシャツにベースボールキャップと部活のような雰囲気。ちねみに経営は「株式会社ショートストップ」であり、野球好きな会社なのかもしれません。ただし当店の大将は佐々木男駆(だんく)シェフであり、このあたりはちょっとバスケっぽくもある。
お酒はやや高ですねえ。缶ビールが500円にワンカップの日本酒が700~1,000円と、そのへんのコンビニで買えるものだけに、千原ジュニア缶ビール1,200円事件に理解を示してしまいます。
4千円のコースと7千円のコースがあり、我々は後者を選択。まずはマグロ。7千円の鮨としては最高レベルのタネ質であり、立ち食いで楽しむには勿体ない美味しさです。
いくらかツマミもできる、とのことだったのでカツオを。豪快に炙られた皮目がバリっと香ばしく、玉ねぎ醤油(?)の風味も食欲をそそります。
カワハギ。肝の量に瞠目。美味しさのバックビルディング現象であり、思わず日本酒を追加しました。
サンマは身と脂のバランスが良く、ややメタリックな風味が心地よい。加えて当店はやはりシャリが美味しいですねえ。羽釜で高温短時間で一気に炊き上げ、骨格のある赤酢でガガガと仕上げています。
またガリも2タイプ用意されており、左翼でシャクシャクと歯ごたえを楽しみつつ、右翼で酢の風味を堪能しました。
のどぐろ。繰り返しになりますが、7千円の鮨としてはかなり気前の良い打線であり、ぼってりとした脂で思わず頬が緩みます。
エビにウニ。「インスタ映え意識しますね!」と盛りに盛ってくれ、至福のひととき。
ブリ。ノドグロと方向性が似た味覚であり、ぬらぬらとした脂が堪りません。
こちらはブリをなめろうで。にぎりとはまた違った調味であり、ブリのポテンシャルを感じさせてくれる逸品です。
エビは面白いプレゼンテーションで登場。エビの甘味とシャリの酸味が心地良く溶け合う。
赤貝は特に印象に残らず。隣客が食べていた別コースのホタテのほうが美味しそうでした。

ところでこれはイケメンすぎる私が悪いのですが、隣のギャルが所々わたしに絡んで来るのでワンチャンあるかもしれんという気分になり、落ち着いて食べることができませんでした。一斉スタートの一体的でフレンドリーな雰囲気も相俟って、爆美女だとナンパされかねない空間なので、隙を見せないよう気を付けましょう。
こちらは生のイクラでしょうか。くどいと感じる部分は一切なく爽やかな味覚。これならいくらでも食べることができます。
トロタク。シャリは少なく殆どマグロという嬉しい配合。磯の風味の強い海苔がスタイリッシュです。
ゴボウ。軽く繊維を残したコリコリとう食感が楽しい。ゴマの香りも良く、酒を呼ぶ箸休めです。
〆の巻物にはマグロがたっぷり。四捨五入すると実質マグロといったマグロ量であり、品の良い酸味が舌先で心地よく溶けていきます。
お椀が美味しい。麦味噌仕立てのコッテリした味わいであり、西日本の贅沢なお雑煮でも食べているかのような満足感があります。
穴子でフィニッシュ。表面が軽く炙られており、最後の最後まで食欲が煽られます。
いくらか飲んでツマミを追加してお会計はひとりあたり1万円強。当初の予定よりも高くつきましたが、当初の期待よりも全然美味しく、このクオリティであればむしろ割安と言えるでしょう。

ただ、鮨として普通に美味しすぎるので、やはり着席してゆったり食べたかったなという気持ちが強い。「鮨屋とんぼ」のような価格帯とスピード感であれば立ち食いでも全然良いのですが、やはり2時間立ちっぱなし(本当は1時間のはずですが、この日の最終回だったためゆったりとした進行でした)で旨いものを食べるというのは生理的に矛盾しているような気がしました。

沸騰した人気が落ち着いて、予約ナシのウォークインでアラカルト注文ができるようになった際に改めてお邪魔したいと思います。


関連記事
鮨は大好きなのですが、そんなに詳しくないです。居合い抜きのような真剣勝負のお店よりも、気楽でダラダラだべりながら酒を飲むようなお店を好みます。
この本は素晴らしいです。築地で働く方が著者であり、読んでるうちに寿司を食べたくなる魔力があります。鮮魚の旬や時々刻々と漁場が変わる産地についても地図入りでわかりやすい。Kindleとしてタブレットに忍ばせて鮨屋に行くのもいいですね。