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名称 【知床サフォークソーセージ】プレーン150gtimes;2、行者ニンニク150gtimes;2 ※知床産羊肉100%使用
保存方法 冷凍
発送時期 ※2021-11-28以降順次発送。2021-11-28以降のお申し込みについては1~2週間程度で順次発送予定
提供元 五味渕ひつじ農場
配達外のエリア 離島
お礼品の特徴
五味渕ひつじ農場で一貫生産しているサフォーク種を使った羊肉のソーセージです。
大きさは、北海道らしく豪快な1本50グラム。バーベキューやジンギスカンに合うサイズにしました。
味は、素材そのままの味を生かしたプレーンと、道産子の春の活力である行者ニンニクを練りこんだソーセージ。行者ニンニクはもちろん北海道産。
製品化に向けて、羊肉の旨味と脂の上品な香りが最大限に生きるよう、加工業者様と何度も試行錯誤を繰り返しました。
(羊肉100%でジューシーさを出すための工夫、羊の香りを生かす工夫、食感を消さない工夫、香辛料の組み合わせなど。)
全国のジンギスカン店様にもご試食していただきご意見を基に完成したソーセージです。 
焼いても茹でても美味しく召し上がれますが、焼いた方が皮が香ばしくなり風味が増します。
何もつけずにそのままがオススメですが、お好みでマスタードやケチャップなどをつけてお召し上がりください。

【内 容 量】 プレーン3本入(150g)times;2パック 行者ニンニク3本入(150g)times;2パック
【原 産 地】 北海道 斜里町
【賞 味 期 限】 製品ラベルに記載
【保 存 方 法】 要冷凍(-18℃以下)
【発 送 方 法】 冷 凍
【解 凍 方 法】 調理する前日に、冷蔵庫に移してゆっくり解凍して下さい。
        急ぐ場合は、袋のまま流水にて解凍してい下さい。
【調 理 方 法】
 ・焼 く:フライパンに油をひかず、ソーセージを並べます。
      フタをして弱火で5~10分。途中返しながら焼き色をつけていきます。
      皮がパリッ羊の肉汁ジュワっとあふれ出る食感をお楽しみいただけま
      す。
 ・茹でる:パックから取り出し、沸騰させないお湯(75℃くらい)で、10分程
      度茹でて下さい。
      香り高いプリプリの食感をお楽しみいただけます。

■生産者の声
世界自然遺産の地、北海道知床の大自然の中、のびのびと育った健康な羊肉です。
国産羊肉は国内での流通量が1%未満しかなく、とても希少なお肉です。
飼育している羊は、肉用の品種であるサフォーク。
サフォークは、羊肉の臭みがほとんどなく羊が苦手な方でも美味しく食べる事ができます。
餌には、地元産の小麦・大豆など100%北海道産にこだわり、毎日自家配合しています。
配合割合は、肉質が良く・羊の香りが上品に残るよう工夫し、しっかりと肥育しています。
肉の旨味と脂の上品な香りを生かして、北海道らしい豪快で美味しい羊肉ソーセージを作りました。

■お礼品の内容について
・知床サフォークソーセージ[3本入り(150g)times;4パック]
  原産地:斜里町
  賞味期限:製造日から6ヶ月


■原材料・成分
プレーン:羊肉(北海道斜里町産)、塩、砂糖、香辛料 /調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
行者ニンニク:羊肉(北海道斜里町産)、行者ニンニク、塩、砂糖、香辛料 /調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

知床サフォークソーセージ 【ふるさと納税】【知床サフォークソーセージ】プレーン150g×2、行者ニンニク150g×2 ※知床産羊肉100%使用【1262254】

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